パン職人 Jérémy Ballester

【オンライン講座 | パン職人 Jérémy Ballester】
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“フランス出身のパン職人
Jérémy Ballesterの
正統派フランスパン講座”

材料の配合と発酵の環境によって
変わってくる生地のコンディション。
だからこそ製パンは、本やレシピだけでは
簡単に真似できません。

オフライン講座は常に
たった「30秒」で枠が埋まる
製パン業界の最高峰、Jérémy Ballesterの
全てのノウハウを学びましょう。
独学では身に付けられない
完璧なパン作りの秘訣をお伝えします。

今回の講座では
基本的なバゲットや食パンをはじめ
最近流行りのルヴァンで作るブレッドまで、
段階別の重要プロセスへの理解を深め
正統派フランスパン８種類を学びます。

初心者、熟練者を問わず
基礎からしっかり学びたい方、
なかなか出会えなかった
パン職人のJérémy Ballesterの講座を
無期限視聴したい方は
今回の講座をぜひ見逃さないでください。

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